venerdì 25 febbraio 2011

Risotto allo zenzero

Anche se oggi avrei preferito non esistere e in questo momento vorreii non essere qui, posto la ricetta più facile del  mondo.

Ingredienti:
-200 gr.riso
-soffritto misto (cipolla, carota,sedano)
-brodo vegetale
-zenzero
-prosecco(non obbligatorio)


Soffriggere con un pò do olio una cipolla, una carota e una costa di sedano precedentemente tagliati(io preferisco tagliati un pò più grossi del normale). Quando il tutto sarà dorato aggiungere il riso, che andrà rosolato. A questo punto sfumare con il prosecco. Aggiungere il brodo vegetale salato. Infine aggiungere al riso un cucchiaino di zenzero tritato. Condire con un pò di parmigiano. Bon appetì :)

Nessun commento:

Posta un commento